Сначала составить список работ – как правило это самый сложный этап, поскольку руководитель всегда видит обязанности подчиненных в укрупненном масштабе, из-за чего часто не подозревает чем они на самом деле занимаются.
Для того, чтобы список работ был полным, необходимо попросить всех сотрудников подготовить его самостоятельно – пускай каждый напишет по пунктам чем именно он занимается в течение дня, а также сколько времени на это тратит. Желательно фиксировать информацию минимум на протяжении недели.
Затем обобщить и проанализировать результаты, добавить неохваченные опросом работы, убрать неактуальные или дублирующие функции. Подумать, что можно автоматизировать.